• сметана - 1 и ½ ч.ч.
• бадеми - 200 г
• лимони - 1 бр.
• захар - 150 г
• яйца - 12 бр.
• масло - 250 г
• сол - 2 щипки
• брашно - 3 ч.ч.

Бадемите се натрошават. Сто и петдесет грама от маслото се смесват със 100 грама от захарта, 2 яйца, брашното, половин чаша сметана, солта и се замесва тесто.

Разделя се на две неравни части. По-голямата се разточва и се слага в намазана с мазнина тава. От по-малката се прави дълга лента, която се слага по ръба на тестото в тавата. Пече се 30 минути на 220 градуса.

Останалото масло се разбива до бяло. Четири жълтъка се смесват с останалата захар, добавя се настърганата лимонова кора, разбитото масло, натрошените бадеми, останалата сметана и всичко се разбърква не по-малко от десет минути.

Добавят се 10 разбити на сняг белтъка. Тази смес се слага върху изпечения блат и се връща във фурната за още 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сицилиански сладкиш с бадеми и сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.