• ръжено брашно - 3 ч.ч.
• брашно - 2 ч.ч. бяло
• вода - 300 мл
• мая - 1 пакетче
• захар - 1 ч.л.
• чесън - 2 скилидки
• магданоз - 1 ч.л сушен
• зехтин - 2 с.л.
• орехи - 50 г смлени
• черен пипер - 1 щипка
• сол - 1 ч.л.

Маята и захарта се разтварят в затоплената вода. Двата вида брашно се смесват заедно със солта и магданоза. Оформя се кладенче, в което се изливат разтворената мая и половината зехтин и се омесва тесто, което се оставя да втасва 40 минути на топло.

Орехите, черният пипер и нарязаният на ситно чесън се запържват в останалата мазнина за 1 минута и се добавят към тестото заедно с магданоза.

Тестото се премесва и се прехвърля в намазана с мазнина тава. Покрива се и се оставя отново да втаса 20 минути на топло. Изпича се в предварително загрята на 200 градуса фурна.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сицилиански орехов хляб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.