• хляб - 10 филии
• патладжани - 3 бр.
• чесън - 3 скилидки
• люти чушки - 1 бр.
• зехтин - 3 с.л.
• сол - 2 щипки

Патладжаните се разрязват на дълго и се пекат 10 минути на скара с разрязаната част нагоре. Обелват се, меката част се пасира заедно с нарязаните скилидки чесън.

Лютата чушка се реже на ситно, добавя се заедно със солта и зехтина в пюрето. Хлябът се слага за малко на скарата, намазва се с пюрето от патладжани и се сервира.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сицилианска брускета с патладжани е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.