• суха мая - 1 пакет от 7 г
• захар - 1 с.л.
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 щипка
• прясно мляко - 160 мл
• ванилия - 1 бр.
• брашно - 450 г
• орехи - 1 ч.ч. смлени
• сироп
• захар - 2 ч.ч.
• вода - 3 ч.ч.
• олио - 60 мл за намазване

В топло прясно мляко се сипва маята със захарта и малко брашно, разбърква се и оставяме да шупне.

Активираната мая се сипва в средата на брашното и с останалите продукти /без орехите/ i се замесва средно меко тесто. Оставя се да втаса 30 минути на топло.

Втасалото тесто се премесва и разделя на две части, като всяка се разточва на тънка кора. Намазва се с олио и поръсваме със смлени орехи.

Навива се на руло и с нож се реже на филии, дебели 2 см. Нареждат се в тава, намазана с олио, на разстояние. Печем в загрята фурна 180°C около 25 минути до златисто.

Сварява се сироп от вода и захар и се охлажда.

Заливат се сладките охлюви със студен сироп и оставяме да попие поне 2-3 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиропирани охлюви с мая е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.