• За тестото
• брашно - 700 г
• мая - 1/2 кубче прясна
• яйца - 3
• прясно мляко - 350 - 400 мл
• сол - 1 к.л.
• захар - 1 с.л.
• олио - 1/2 ч.ч.
• лимонова кора - настъргана на 1 лимон
• За намазване на корите
• краве масло - 1/2 пакетче от 125 г
• орехи - смлени
• За сиропа
• захар - 1 кг
• вода - 1 литър
• лимонов сок - на 1/2 лимон

Сварете сиропа, като смесите водата и захарта. След като кипне, варете 5 минути. Добавете сока от лимона и отстранете от котлона.

Замесете тесто от изброените съставки, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 20 минути. Премесете отново втасалото тесто и го разделете на четири равни части.

Оформете всяка част на питка и разточете на тънка кора. Всяка кора намажете обилно с разтопеното масло и поръсете със смлените орехови ядки.

Завийте на руло и нарежете на парчета дълги около 5-6 см.

Поставете охлювчетата в намазана с олио тава с разреза нагоре. Оставете да втасат за 15 минути.

Печете на 180 градуса за 20-25 минути. След като леко се охладят, залейте със студения сироп.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Тестени десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиропирани охлювчета на баба е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.