- кори за баница - 1 пакет фини
- извара - 2 шепи
- шарлан - 3 - 5 с.л.
- За заливката
- яйца - 2 бр. голям размер
- кисело мляко - 1 ч.ч.
- сода бикарбонат - 1 ч.л.
- захар - 1 ч.ч.
- ванилия - 2 - 3 капки течна (или 1 пакетче суха)
- За сиропа
- захар - 1 ч.ч.
- вода - 1 ч.ч.
Експресно бърза и лесна баница за една вълшебна закуска!
Намазваме тавата с шарлан. Нагъваме фините кори на хармоника и ги подреждаме рехаво едни до други. Поръсваме с малко шарлан и печем до леко зачервяване на 200 градуса.
През това време забъркваме заливката от домашните яйца, киселото мляко, содата, кристалната захар и ванилията. Поръсваме изварата върху корите, като предварително сме я разбъркали със малко захар - но не е задължително.
Равномерно разпределяме млечната заливка отгоре, така че да няма сухо крайче. Слагаме да се пече на 200 градуса за около 25 минути до красив тъмно-златист цвят.
Докато е във фурната, сваряваме за 5-10 минути сиропа от захарта и водата при постоянно разбъркване. След като поизстине - тъкмо тогава е готова баницата, я заливаме отгоре (може и да я нарежем, преди да сиропираме, но може и цялата).
Чудесна сладка баница за закуска!
Охладена и престояла няколко часа, за да се изпие хубаво сиропа, сиропираната сладка баница е още по-невероятна, но и веднага щом е готова, можем да я поднесем!
Незабравимо сочна и сладка лесна баница на хармоника с извара!
Чудно Вкусно!