- яйца - 3 бр
- захар - 100 г
- брашно - 100 г
- бакпулвер - 1 бр.
- ванилия - 2 бр
- за крема
- прясно мляко - 300 мл
- нишесте - 1.5 с.л.
- яйца - 2 бр.
- захар - 2 - 3 с.л
- банани - 1 - 2 бр.
- шоколадово криспи
- сметана - 150 мл
Разбийте яйцата със захарта. Към тях добавете пресятото брашно с бакпулвера и ванилиите.
Разбъркайте добре и изсипете сместа в намаслена форма за тарталета (формата е с издатина в средата, при обръщане се получава вдлъбнатина и може да се пълни с крем).
Печете на 180 градуса около 30 минути. Извадете от фурната и оставете да се охлади. Обърнете и поставете в чиния. В тенджерка сипете 2/3 от млякото и сложете на котлона.
В купа разбийте яйцата със захарта и нишестето.Изсипете във врящото мляко и бъркайте, докато се сгъсти. Оставете да се охлади и към него добавете 2-3 с.л от разбитата сметана.
Сиропирайте блата със захарен сироп или сок от компот. Подредете нарязаните на колелца банани и залейте с крема. Загладете добре и украсете с останалата сметана и шоколадовото криспи.