- за кексовото тесто
- яйца - 6 бр.
- захар - 1 ч.ч.
- брашно - 1 ½ ч.ч.
- бакпулвер - 1 пак.
- ванилии - 2 бр.
- маргарин - 125 г
- шоколадови пръчици - 0.5 ч.ч.
- за сиропа
- захар - 3 ч.ч.
- вода - 3 ч.ч.
- портокал - 1 бр. (кората)
- за крем глазурата
- маргарин - 120 г
- захар - 130 г
- какао - 20 г
- нишесте - 35 г
- прясно мляко - 400 мл
Разбийте с миксер мекия маргарин със захарта, докато захарта се усвои.
Добавяте яйцата едно по едно при непрекъснато бъркане. Прибавяте ванилиите, смесеното пресято брашно с бакпулвера и накрая шоколадовите пръчици, като за тях бъркането, става с шпатула.
Сипете сместа в подмазана с маргарин тава /не по голяма от 26 см диаметър/. Печете в предварително нагрята фурна на 180 градуса да готовност, оставете на хладно да се охлади напълно и разрежете на желаните от вас парчета.
Направете си сиропа, като обедините всички съставки за него и след като заври, залейте охладения сладкиш равномерно.
За крем-глазурата отделете 100 мл от млякото и разтворете в него нишестето. Останалото мляко сипвате в метален съд заедно със захарта, маслото, какаото и поставете на бавен огън.
Малко преди да заври, добавяте разтвореното нишесте и бъркате енергично в една посока до сгъстяване на крема. Изсипете върху сиропирания сладкиш и равномерно разстилате.