• касис - 2 - 3 кг
• захар - 2 кг
• лимонена киселина - 1 ч.л.
• аспирин - 1 и 1/2 хапче

Добре почистете и измийте касиса. Сипете го в широк и дълбок съд и го намачкайте.

Долейте около 1.7 л вода, разбъркайте и оставете да престои така за 3 часа. След това оставете за 1 нощ да се отцежда през марля.

На следващия ден замерете отделилия се сок и добавете на 1 л 1.5 кг захар. Прибавете лимонената киселина и стрития на прах аспирин.

Разбъркайте и оставете да престои 7 часа. Периодично разбърквайте, за да се разтвори захарта напълно.

След това разлейте сиропа от касис в бутилки, затворете ги и ги стерилизирайте за 5 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сироп от касис по студен начин е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.