- ягоди - количество по желание
- захар - на 1 част сок - 2 части захар
- лимонтузу - 1 с.л. на 1 кг захар
Вариант 1
Най-лесно се приготвя със сокоизтисквачка, като се слагат почистените ягоди. Получения сок се прецежда при нужда. Ако нямате сокоизстисквачка претрийте плодовете ситна цедка.
На 1 част получен ягодов сок добавяйте 2 части захар. Накрая на всеки килограм добавена захар сипете по 1 супена лъжица лимонтузу, което ще попречи на сиропчето да се захароса.
Всичко се бърка, докато захарта се разтвори напълно, но без да се загрява. След това разсипете сиропа в стъклени бутилки стъклени бутилки, затворете добре с капачки и съхранявайте на хладно.
Вариант 2
В буркани редете ред нарязани ягоди и посипвайте отгоре втори ред захар. Така догоре на буркана и завършете с дебел слой захар. затворете леко и оставете да престоят няколко дена, докато захарта изсмуче сока от плодовете. Така приготвения сироп се разрежда с вода според вкуса.