• зелеви листа - 10 - 12 бр.
• праз - 2 - 3 стръка лук
• лук - 4 - 5 глави
• мас - 1 ч.ч. свинска
• ориз - 2 ч.ч.
• свински гърди - 1 кг месо от свински гърди
• черен пипер
• червен пипер
• чубрица
• подправки - за месо

Обелете праза и лука. Нарежете ги на парчета и ги задушете в маста. Прибавете ориза и при непрекъснато бъркане го запържете.

Свалете от огъня и добавете накълцаното месо. Прибавете подправките и разбъркайте.

Отделете зелевите листа. Сложете от плънката във всяко листо и завийте на сарма. Сложете в подходящата тенджера. Налейте 1 част зелев сок и 1 част вода /да се покрият сармите/.

Варете на много тих огън до готовност.

Преди поднасяне препечете сармите във фурна, поръсени с червен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиромашки сарми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.