• брашно - 500 г
• мая - 1/2 кубче
• сол - 1 с.л.
• захар - 1 с.л.
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• масло - 120 г
• масло - за намазване
• сирене - 200 г
• яйца - 1 бр. жълтък за намазване

Активирайте маята в малко топла вода, като прибавите захарта и 1 с.л. брашно.

Пресейте брашното, направете кладенче. Добавете маята, чукнете яйцата, прибавете солта, мекото масло и киселото мляко. Замесете меко тесто. Завийте тестото и оставете на топло да втаса.

Готовото тесто разделете на 18 топки. Разточете всяка топка на кора. Поръсете с натрошено сирене и завийте на руло.

Намажете къдрави форми за печене с масло. Поставете във всяка форма по шест от навитите рула и оформете цвете. Оставете отново повторно да втаса. Намажете с жълтък и изпечете в умерена фурна до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиренки-цветя в къдрава форма е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.