• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 1 к.ч.
• кисело мляко - 1/2 ч.ч.
• сол - 1/2 ч.л.
• захар - 1 к.л.
• масло - 3 с.л. разтопено
• мая - 1 ч.л. суха
• брашно - колкото е необходимо за еластично тесто
• За плънката
• сирене - натрошено
• кашкавал
• сусам - за поръсване
• жълтъци - 1 бр. за намазване

Приготвяме тестото, като разбиваме яйцата и към тях прибавяме топлото прясно мляко и кисело мляко със стайна температура.

Прибавяме сол, захар, разтопено краве масло и мая. Постепенно добавяме брашно и замесваме еластично тесто. Оставяме на топло да втаса за 30-45 минути.

От втасалото тесто правим топки, разточваме леко и в средата на всяка слагаме натрошено сирене и парченце кашкавал. Навиваме, като подгъваме крайчетата навътре.

Готовите сиренки слагаме в тава върху намазана с мазнина хартия за печене. Намазваме сиренките отгоре с жълтък смесен няколко капки олио, поръсваме със сусам и изпичаме във фурна на 180 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Сиренки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сиренки със сусам е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.