• сирене - 500 г Фета или халуми
• яйца - 3 бр.
• риган - 1 ч.л. скълцан пресен
• брашно - 1 ч.ч.
• зехтин - 50 мл
• узо - 50 мл.
• черен пипер
• лимони - шайби за гарниране

Нарежете фетата или халумито на 4-5 еднакви плочки. Загрейте зехтина с малко олио в голям тиган с незалепващо покритие.

Всяка плочка се овалва първо в яйце, после в брашното, смесено с накълцания риган и черен пипер на око.

Пускат се да се изпържат в мазнината за кратко от двете страни, колкото да добият златист загар.

Щом са готови, залейте с узото и фламбирайте. Поднесете сиренето Саганаки с резен лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Панирани Сиренца . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сирене Саганаки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.