• пиле - 1/2 бр.
• вода
• сол
• черен пипер
• олио
• За тестото
• брашно - 3 шепи
• сол
• вода
• сода

Пилето се вари на слаб огън, докато омекне, като се добавя водата, черният пипер и малко олио! Бульонът се отделя в друга купа.

Омесва се тесто, което се точи и се реже на квадратчета. Готовото пилешко се приготвя, както за пилешка супа на нишки. Отново се добавя черен пипер и се разбърква!

В едно квадратче се слага малко от пилешката смес и се увива, както се увиват бебетата във болница. И така се поднася в намазана тава с олио.

Пече се докът почервенее и се излива бульонът от пилешкото.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сини мантусу е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.