• царевично брашно - 250 г ( може и пшеничено брашно)
• сирене - 150 г (натрошено)
• масло - 100 г
• вода - 50 мл
• сол - на вкус

Разтопяваме маслото в съд на слаб огън, прибавяме натрошеното сирене, заливаме с водата и бъркаме непрекъснато, докато сиренето се стопи.

Размиваме брашното в малко вода и го прибавяме на тънка струйка, при непрекъснато бъркане.

Варим сместа на слаб огън около 30 минути, като продължаваме да я разбъркваме.

Готовата смес започва да се отделя от стените на тенджерата. Тогава я сваляме от огъня и посоляваме, ако е необходимо.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Синдирмьо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.