• брашно - 60 г бяло
• грис - 80 г царевичен за качамак
• вода - 1 ч.ч.
• масло - 100 г
• овче сирене - 130 г

Сложете водата в тенджера и оставете да заври. Намалете котлона на слаба температура и добавете маслото и сиренето.

Ако имате възможност използвайте овче масло. Разбъркайте хубаво и оставете да се разтопят.

При готовност малко по малко добавяйте от сместа между царевичен грис и брашното и бъркайте непрекъснато до изсипване на цялото количество.

Бъркайте за се получи нещо като варено тесто (тесто за еклери) и започне да се отделя от стените на тенджерата.

Гответе още около 4-5 минути или докато започне да се отделя маслото (да лъска) по качамака.

Сервирайте ястието топло с натрошено сирене отгоре или като гарнитура.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Основни Ястия Качамак . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Синдирмьо по Родопски е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.