• свинско месо - 2 кг шарено, или овче месо
• лук - 4 глави
• оцет - 400 мл
• дафинов лист - 5 - 6 листа
• бахар - 5 - 6 зърна
• захар - 2 ч.л.
• со
• черен пипер

Нарязваме месото на едри кубчета.

От солта, оцета, захарта, дафиновия лист, едната глава лук, нарязана на жулиени, и бахара приготвяме марината. Заливаме нарязаното месо и оставяме да се маринова за 24 часа.

Останалите глави лук разрязваме на две и разслояваме. Парчетата месо нанизваме на шишове, като между парчетата нанизваме и лук.

Шишовете се пекат на барбекю на висока температура, като се обръщат от време на време и се пръскат с останалата марината, за да не изсъхва месото.

Бон апети!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Сибирски шашлик е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.