• тиква - 1 кг
• картофи - 1 бр.
• праз - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• сол
• черен пипер
• индийско орехче
• тиквени семки
• масло - бучка
• готварска сметана - 200 мл

Обелете тиквата, картофа, праза и моркова. Нарежете ги на средно големи парчета.

Загрейте тенджера под налягане. Сложете бучката масло. Запържете леко праза и когато стане прозрачен, добавете и останалите зеленчуци. Запържете за пет минути.

Налейте вода, колкото да покрие всички продукти. Сложете подправките, затворете тенджерата и варете 15 минути.

Изключете, изчакайте да излезе парата и отворете. Пасирайте супата с пасатора. Сложете половината сметана, разбъркайте и върнете на котлона за една минута.

В сух тиган изпечете тиквените семки.

Сипете кремсупата в дълбока чиния, сложете малко от сметаната, която оставихме. Поръсете тиквената супа с магданоз, печените семки и поръсете с малко черен пипер.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Супи Крем Супи . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Швейцарска тиквена супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.