• свински дроб - 500 г
• сметана - 250 г
• сланина - 250 г
• лук - 3 глави
• масло - 50 г
• риба - 1 малка консерва
• магданоз - 1 с.л. ситно нарязан
• брашно - 3 с.л. пълни
• яйца - 3 бр.
• черен пипер
• сол
• ябълки - за украса
• боровинки - за украса

Нарежете почистения дроб на по-големи парчета и го смелете със сланината в машинка за месо. Изпържете нарязания на ситно лук в масло до пожълтяване.

След като изстине, прибавете го към дроба, заедно с нарязаните на ситно сардини, разбърканите със сметаната яйца и брашното. Подправете сместа и леко я посолете.

Продълговата форма за печене се намазва с масло, слага се на дъното фолио. Прехвърлете сместа вътре и печете на водна баня в слаба фурна около 90 минути.

Оставете пастета да изстине във формата, потопете я в гореща вода, обърнете пастета. Нарежете го и украсете с ябълки и боровинки по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шведски пастет от дроб е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.