• кайма - 600 г телешко/свинско - 60/40 %
• прясно мляко - 100 мл
• лук - 1 глава
• галета - 100 г
• яйца - 1 бр.
• черен пипер
• сол

Главата лук се нарязва на ситно и се запържва в малко олио, до леко златисто.

Галетата се накисват в млякото, добавя се жълтъка, бърка се до хомогенизиране и се оставя за 15 мин. След това се добавя към каймата, овкусява се с черния пипер, солта и се замесва.

Оформят се кюфтенца с формата и големината на голям орех. Пържат се в загрята мазнина, в тиган с наклонени стени, като се пускат внимателно, за да запазят сферичната си форма. Обръщат се с движение на тигана и се пържат до получаване на равномерен златист цвят.

Сервират се обикновено с гарнитура от картофено пюре, пържени, или варени картофи.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шведски кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.