- за салатата
- картофи - 4 бр.
- морков - 1 бр.
- грах - 4 с.л. от консерва
- шунка - 1/2 ч.ч.
- лук - 1/2 глава стар
- яйце - 1 бр. твърдо сварено
- кисели краставички - 3 бр.
- майонеза - 1 опаковка
- горчица - 1/2 ч.л.
- заквасена сметана - 2 с.л.
- сол - на вкус
- за рулцата
- шунка - 1 опаковка слайс
Обелете картофите, почистете морковите и ги нарежете на кубчета. Залейте ги с вода и ги варете до готовност.
Отцедете водата и ги охладете със студена вода, така кубчетата ще запазят цялостта си.
Сварете яйцето до твърдо сварено. Обелете го и го нарежете и него на кубчета.
Нарежете също на кубчета краставичките и шунката, а лука - на дребно.
Сложете всичко в купа и добавете 4 с.л. грах от консерва.
В майонезата сложете 2 с.л. заквасена сметана и 1/2 ч.л. горчица и разбъркайте хубаво до получаване на еднородна смес.
Прибавете я към останалите продукти. Разбъркайте добре. Ако е необходимо, добавете сол.
Вземайте по един шунков слайс, сложете по една лъжичка от салатата и навийте на рулца.
Подредете в чинии и поднесете, като предястие или за мезе.