• щука - 1.3 кг
• лук - 2 глави
• моркови - 3 бр.
• целина - 1 резен
• вино - 1 ч.ч. червено
• бульон - 2 ч.ч. рибен
• масло - 2 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• сметана - 2 с.л.
• картофи - 600 г
• гъби - 500 г
• сол
• черен пипер
• лимони - 1 бр.

Нарежете почистената риба на парчета. Наредете я в тенджера върху нарязани на колелца лук, моркови и целина.

Сипете виното и бульона, сложете маслото и посолете, Захлупете тенджерата и оставете ястието да ври на тих огън.

Прецедете бульона, прибавете брашното и загрейте отново, докато сосът се сгъсти. Добавете сметаната и разбъркайте добре.

Сервирайте рибата със сварени картофи и гъби, поръсени с чесън. Залейте със соса. Декорирайте по желание с резени лимон.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щука, задушена с червено вино е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.