• риба - щука 4 порции
• корени - 60 г за супа
• лимонов сок
• хрян - 3 с. л.
• сметана - 400 г кисела
• брашно - 1 с. л.
• масло - 30 гр.
• сол

Поставяме почистените порции щука във вряща подсолена вода, в която сме добавили лимонов сок и нарязаните зеленчукови корени. Варим 12 - 14 минути.

Подреждаме сварените порции в чинии със сметанов хрян и поднасяме.

Приготвяне на сметановия хрян: Поръсваме ситно нарязания хрян с брашно, посоляваме, заливаме със сметаната и 100 мл. рибен бульон, прибавяме маслото и при постоянно бъркане варим известно време.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Риба . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щука с хрян е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.