• брашно - 500 г
• масло - 1 ч.ч. разтопено краве
• сода бикарбонат - 1/2 ч.л.
• сухари - 1 к.ч. трохи
• сол - 1 щипка
• За плънката
• тиква - 2 ч.ч. пюре от печена
• масло - 30 г
• орехи - 1 к.ч.
• захар - 2 - 3 с.л.
• прясно мляко - 1 ч.ч.

От брашното, содата, разтопеното масло и солта замесете меко тесто. Оставете го да престои 30 минути. Запържете пюрето от тиква с сгорещеното масло. Прибавете захарта и млякото и бъркайте на огъня, докато сместа се сгъсти.

Изчакайте да изстине, прибавете едро счуканите орехи и разбъркайте. От готовото тесто разточете две кори. С едната застелете дъното на намаслена и поръсена с трохите от сухара тавичка.

Отгоре разстелете плънката на пласт, дебел около 2 см. Покрийте с втората кора. Надупчете щрудела на няколко места с вилица и печете в силна фурна. Изчакайте щрудела да изстине и го поръсете обилно с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Щрудел . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щрудел с тиква е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.