• праз - 800 г лук
• кори за баница - 12 точени
• сушени домати - 60 г
• чесън - 1 скилидка
• орехи - 60 г
• сметана - 150 мл готварска растителна
• зехтин - 80 мл
• естрагон - 1/2 връзка
• магданоз - 1/2 връзка
• чили - щипка лют пипер
• сол
• черен пипер - на вкус
• зехтин - на намазване

Задушаваме нарязания на шайби праз в зехтина. Скилидката чесън се запържва леко и се изважда. Добавяме доматите и овкусяваме със сол и пипер.

След като се карамелизира празът, добавяме орехите. Разбъркваме и добавяме сметаната, скълцаните естрагон и магданоз.

Две по две намазваме корите със зехтин и поръсваме между тях с лютия пипер. Нарежда се на две места по шест и върху тях се разпределя плънката.

Навива се на две рулца и отново се намазва със зехтин. Нареждат се в тава и се запичат на 190 градуса за около 40 мин. Печем до златист загар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щрудел с праз е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.