• грис - 1 ч.ч.
• брашно - 1 ч.ч.
• захар - 1 ч.ч.
• масло - 50 г
• ябълки - 1.5 кг (около 9 броя)
• ванилия - 1 бр.
• бакпулвер - 1
• орехи - 1/5 ч.ч. едро счукани

Ябълките се обелват и почистват от дънцето и дръжките. Тавичката се намазва тънко с олио и се наръсва с брашно.

Грисът, брашното, захарта, бакпулверът, орехите и ванилията се смесват. На пластове в тавичката се редят: ред стъргани ябълки (3 ябълки се стържат направо над тавата и равномерно по цялата ѝ повърхност), ред смес от грис, брашно, захар и др., ред ябълки, като се започва с ябълки, а се завършва със смес.

Маслото се стопява, излива се на тънък пласт върху щрудела и всичко се пече на умерен огън 200-220 градуса около 40 минути.

Щруделът се изважда, наръсва се с пудра захар и се оставя да изстине.

Поднася се студен.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Щрудел . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щрудел без кори е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.