• патладжани - 2 бр. средно големи
• масло - за пържене
• за плънката
• сирене - 150 г краве
• кисело мляко - 1 к.ч. цедено
• орехи - 2 с.л. смлени
• копър - 1 връзка
• чесън - 2 скилидки

Измиваме патладжаните и ги подсушаваме. Нарязваме ги на филии по дължина и ги изпържваме в сгорещено масло. Вадим ги и ги задушаваме, за да станат по-гъвкави.

Междувременно в купа смачкваме сиренето и към него добавяме цеденото кисело мляко, орехите, чесъна, който сме счукали преди това, и нарязания на ситно копър.

Разбъркваме и от получената плънка слагаме по малко в края на всяка филия патладжан.

Завиваме на рулце и нареждаме в голяма чиния. Декорираме със зелении и поднасяме като предястие.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Мезета . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Схторац е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.