• брашно - 700 г
• масло - 250 г
• прясно мляко - 125 мл
• захар - 5 с. л.
• ванилия - 1 бр.
• яйца - 1 бр.
• портокалови корички - 50 г
• лимонови корички - 50 г
• бадеми - 100 г нарязани
• стафиди - 100 г
• фурми - 100 г нарязани
• сол - 1 щипка
• мая - 1 пакетче суха
• канела - 1 ч. л.
• ром - за накисване на стафидите
• За намазване на Щолена
• масло - 50 г стопено
• пудра захар - 50 г

Замесва се тесто от брашното, яйцето, захарта, маслото, млякото, маята, ванилията, канелата и солта.

Добавят се накиснатите в рома плодове и захаросаните корички.

Оставя се да втаса, тестото се оформя като елипса, разточва се дебело и се прегъва на две.

Оставя се да втаса отново, пече се 15 минути на 200 градуса и около час на 180 градуса.

Горещия щолен се намазва с масло и поръсва обилно с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Щолен с бадеми и фурми е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.