• свински пържоли - 1 кг
• чесън - 4 скилидки
• сланина - 50 г
• олио - 6 с.л.
• вода - 3 с.л.
• черен пипер - прясно смлян
• сол

Измийте пържолите, посолете и ги натрийте с черен пипер. Направете малки разрези в месото и сложете в тях парченца чесън и сланина.

Сложете пържолите в огнеупорен съд, залейте ги с олиото, добавете водата, похлупете и ги оставете да се запекат за 30 минути във фурна, загрята на 220 градуса.

Извадете ги от фурната, отхлупете съда и обърнете пържолите. Върнете ги във фурната и ги печете отново в захлупен съд, докато месото стане съвсем крехко.

Извадете в чиния и ги залейте със соса, който се е отделил по време на печенето.

Поднесете пържолите с гарнитура от зеленчуци, задушени гъби и ли картофено пюре.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шпиковани пържоли е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.