• пуйка - 1 бр.
• сланина - 250 г
• лимони - 1 бр.
• масло - 100г
• бульон - пилешки
• сол
• олио
• черен пипер

Измийте много добре пуйката. Подсушете със салфетка или домакинска хартия. С остър нож направете средно дълбоки прорези по цялата пуйка. Във всеки прорез сложете парченце сланина, т.е. шпиковайте със сланина.

Отвътре натрийте пуйката със смес от масло, сол, черен пипер и лимонов сок. Остатъка от сланината се слага в пуйката и се зашива.

Пуйката се поставя в предварително намазнена тава. Добавя се половината от останалото масло и 1 ч.ч. пилешки бульон и се пече около 90 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна.

При нужда се долива още бульон.

Птицата се обръща, слага се цялото останало масло, налива се още малко бульон и се пече до готовност. Може да я поднесете с гарнитура на вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Пуешко месо Печена Пуйка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шпикована печена пуйка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.