• юфка - 350 г
• яйца - 2 бр.
• прясно мляко - 400 мл
• кисело мляко - 200 г
• масло - 125 г
• олио - за поръсване

Чукнете яйцата и прибавете натрошеното сирене. Разбъркайте.

Разтопете маслото.

Покрийте дъното на подходяща тава за печене с 1/3 от юфката, без да я натрошавате.

Поливаме с яйчената смес равномерно, а след това поръсваме с разтопено масло.

Слагаме отново пласт юфка. Поръсваме с прясно мляко и разтопено масло. Отново слагаме юфка.

Поливаме с остатъка от прясното мляко, маслото и поръсваме с малко олио.

Печем на 180 градуса за около 30 минути.

Готовият сирник покрийте с чиста кърпа за около 15-20 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шопски сирник е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.