• яйца - 4 броя + 1 белтък
• захар - 200 г
• сол - 1 щипка
• нишесте - 80 г
• брашно - 2 с.л.
• какао - 2 с.л.
• бакпулвер - 2 ч.л.
• бадеми - 100 г смлени
• сметана - 250 мл бита
• захар - пудра за поръсване
• ликьор - или ром по избор, за намазване

Разбийте на пяна яйцата със захарта, белтъка и щипка сол отделно и ги смесете внимателно. Смесете нишестето, брашното, какаото и бакпулвера и ги пресейте, след което ги добавете към яйчната смес.

Пригответе намазнена хартия за печене, разстелете тестото върху нея, поръсете с бадемите и сложете да се пече в предварително загрята фурна на 225 градуса за 10 минути.

Обърнете върху мокра кърпа изпеченото тесто, отстранете хартията и намажете с ликьор или ром и го завийте така да изстине. През това време разбийте сметаната и ванилията.

Развийте рулото, намажете го регулярно със сметаната, завийте го отново и го наръсете с пудра захар.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадово руло със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.