• бисквити - 800 г
• орехи - 100 г (или друг вид ядки)
• захар - 200 г
• какао - 60 г тъмно
• вода - 400 мл
• масло - 150 г краве
• ванилов екстракт - 1 бр.
• За шоколадовия ганаш
• сладкарска сметана - 120 мл течна
• шоколад - 120 г млечен

Натрошете бисквитите в подходяща купа. Сипете орехите (или друг вид ядки) в сух тиган и ги запечете за 5 минути, като бъркате непрекъснато. Добавете ги към бисквитите.

В друг съд смесете захарта и какаото, сипете водата и бъркайте. С често разбъркване се добавя и маслото. Оставете сместа на котлона за 7-8 минути, махнете и след 15-тина минути прибавете ванилията.

Изсипете тази смес към орехите и бисквитите, внимателно разбъркайте. Прехвърлете във форма с отлепящи се стени и оставете за 3-4 часа в хладилник.

Ганаш: Загрейте сметаната на котлона (без да завира), добавете начупения шоколад и бъркайте непрекъснато. Залейте тортата с ганаша и отново върнете в хладилника за около час.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Бисквитена Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадово-бисквитена торта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.