• прясно мляко - 3/4 ч.ч.
• яйца - 3 броя
• масло - 200 г
• захар - 1 и 1/2 ч.ч.
• орехи - количество по желание
• брашно - 4 с.л.
• какао - 2 с.л. или количество по желание

Изберете съд с дебело дъно. Сипете в него прясното мляко, захарта, маслото и какаото. Сложете съда на котлона и бъркайте, докато сместа заври.

Отделете 3/4 от какаовата смес, а останалата 1/4 оставете да се охлади. Прибавете към нея жълтъците на яйцата и разбийте добре. Добавете брашното, ситно натрошените орехи и добре объркайте.

Отделно разбийте на сняг белтъците и внимателно ги объркайте към сместа с жълтъци. Сипете сместа за петифурите в намаслена и набрашнена тавичка.

Сложете да се изпече в умерено загряна фурна. Щом готовия блат се охлади, го намажете със заделения крем.

По желание може да разрежете блата на 2 и да слепите частите с крема. Отгоре също се намазва с крем. Шоколадовите петифури се поднасят, нарязани на малки пастички.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови петифури е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.