• За палачинките
• прясно мляко - 250 мл
• какао - 50 г неподсладено
• нескуик - 2 с.л.
• пудра захар - 50 г
• брашно - 150 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• яйца - 2 бр. размер М
• масло - 50 г разтопено
• и още за намазване
• ванилия - 1 ч.л., екстракт
• сол - 1 щипка
• растителна мазнина - за намазване на тигана
• За пълнежа
• тиква - 200 г сварена
• маскарпоне - 200 г
• ванилия - 1/2 ч.л., екстракт
• ликьор от вишни - 1 ч.л.
• вишни - 5 бр.
• пудра захар - на вкус

За приготвянето на палачинките пасираме упоменатите съставки, чиято консистенция е като боза.

Изпичамe ги в намазнен тефлонов тиган с размер 22 см.

Поставяме ги в чиния, като всяка една от тях намазваме с масло и обръщаме една върху друга.

За пълнежа смесваме сварената тиква, маскарпонето и останалите съставки.

В средата на палачинката поставяме по лъжица от пълнежа и свиваме вързопче. Завързваме с царевични влакна.

Аранжираме със забодени на парти шишчета плодове от вишни.

Съвет: Когато приготвяме ликьор от вишни (вишновка), запазваме плодовете в стъклен буркан с част от ликьора за сладкиши или декорацията им!

Ако ги поднасяме на децата, разделяме пълнежа на две, като изключваме алхохолa!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Палачинки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови палачинки с пълнеж от тиква и маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.