• шоколад - 100 г със поне 50% съдържание на какао
• масло - 120 г
• захар - 100 г
• яйца - 2 бр.
• коняк - 2 с.л.
• сметана - 175 мл
• канела - 1 щипка
• кардамон - 1 щипка
• ванилия - 1 пакетче
• брашно - 200 г
• бакпулвер - 1 ч.л.
• какао - 3 супени лъжици на прах
• сол - 1 щипка

Маслото и шоколадът се разтапят на водна баня. След като изстинат прибавяме захарта и ванилията и разбъркваме добре до получаването на еднородна кремообразна смес.

Добавят се сметаната, конякът, пакетчето ванилия, щипките канела и кардамон, и яйцата.

В отделна купа пресяваме брашното и слагаме солта, какаото на прах и лъжичката бакпулвер. Разбъркваме добре като постепенно прибавяме от шоколадовата смес до получаване на еднородно тесто.

Не забравяйте да се снабдите с хартиените формички за мъфини, които да сложите във формата за мъфини. След като ги сложите, напълнете формичките с получената смес до максимум 2/3 от обема си.

Загрейте фурната на 180 градуса. Мъфините се пекат средно 25 минути.

Могат да се сервират със сладолед или конфитюр.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови Мъфини е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.