• брашно - 250 г
• бакпулвер - 2 ч. л.
• сода бикарбонат - 0.5 ч.л
• какао - 3 с.л. натурално
• яйце - 1 бр.
• захар - 100г
• олио - 80 мл
• бадемов ликьор - 1 ч. л.
• кефир - 250 мл
• сол - 1 щипка
• оцет - няколко капки
• За глазурата
• натурален шоколад - 100 г
• краве масло - 80 г

В купа разбивате с миксер яйцето със захарта, добавяте течните съставки, олиoто, ликьора, кефира и щипката сол. Продължавате да разбърквате с вилица.

След това идва реда на какаото, брашното, бакпулвера и содата с няколко капки оцет, за да се загаси.

Във форма за мъфини се поставят хартиени капсули и всяка капсула се пълни 1/2 от количеството ѝ. Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути до готовност. Проверяват се с клечка.

Натуралният шоколад и краве маслото се разтопяват на водна баня и се намазват вече опечените мъфини. По желание може да се украсят с фондан или захарни фигурки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Мъфини . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови мъфини с ликьор е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.