• за купичките
• шоколад - 550 г
• за крема
• сметана - 500 мл прясна
• ванилия - 1 пръчица
• пудра захар - 50 г
• за декорация
• ягоди - 60 г

За тази рецепта ще ни трябват осем малки балончета. Преди да разтопим шоколада, надуваме балоните. Големината им трябва да е малко по-голяма от юмрук и не трябва да са прекалено надути.

Разтопяваме шоколада на водна баня изсипваме го в купа и го оставаме да се охлади до 27 градуса, за да не се спукат балоните.

Взимаме балон и топваме долната му част в купата с шоколада по- ниско от средата.

Поставяме всички балони върху тава с хартия за печене. Слагаме ги в хладилник, докато се втвърди шоколадът.

През това време нарязваме ягодите на едро, ако са по-едри ги запазвам цели. Остъргваме пръчицата ванилия. Изсипваме в купа изстудената от фризер сметана и вътре пресяваме пудрата захар и прибавяме ванилията.

Разбиваме сметаната с миксер и след това я прехвърляме в шприц. Изваждаме щоколадовите купички от хладилника и внимателно пукаме балоните. Леко отстраняваме балона от шоколада и внимаваме да не го счупим, тъй като е доста крехък.

Пълним шоколадовите купички със крема. Аранжирам с ягоди. По желание могат да се добавят и шоколадови пръчици.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Други Десерти . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови купички с ягоди е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.