• шоколад - 150 г черен
• сметана - 100 мл течна
• мед - 1 с.л.
• синьо сирене - 40 г Горгонзола или друго синьо сирене
• бял пипер - щипка
• бадеми - за украса

За тези шоколадови бонбони трябва да подберете по-безсолно синьо сирене с по-мек вкус.

Сиренето се оставя за няколко часа на стайна температура, за да се отпусне добре и да омекне.

Натрошете шоколада и го смесете в купа с меда и синьото сирене.

Сложете сместа на водна баня на котлона да се загрява, като леко разбърквате и не допускате да завира.

При непрекъснато бъркане долейте предварително затоплената сметана и бъркайте, докато се получи гладка и хомогенна смес.

Овкусете с бял пипер и при необходимост добавете още малко мед или синьо сирене.

Тази смес оставете в хладилник за няколко часа, за да се стегне.

След това от нея оформете 18-20 трюфела с длани и ги оваляйте с натурално какао или смлени ядки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Бонбони . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови бонбони със синьо сирене е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.