• яйца - 2 бр.
• брашно - 300 г
• какао - 90 г
• бакпулвер - 1 бр.
• сол - щипка
• масло - 250 г
• захар - 250 - 300 г
• есенция - ванилия или ром

Брашното се пресява с бакпулвера, какаото и солта. Маслото се разбива със захарта и се добавят едно по едно яйцата и есенцията. Накрая се добавя брашното и се омесва тесто. Оставя се за 1 нощ в хладилник.

След това се разточва дебела кора - 0.5 см-1 см и се режат бисквити. Тестото трябва да е студено. Ако се остави да омекне започва да лепне по плота.

Бисквитите се нареждат в тава с хартия и се пекат на 180 градуса с вентилатор за 8-10 мин. При мен на 9-тата минута са готови.

Ако се оставят за повече време стават сухи и трошливи. Готови са когато са меки по средата и изпечени по ръбовете. Украсяват се с бял или черен шоколад.

От това тесто ми излизат около 50-60 бисквитки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладки и Бисквити Бисквити . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадови бисквитки с глазура е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.