• За шоколадовия блат
• шоколад - 150 г тъмен
• масло - 200 г
• пудра захар - 100 г
• брашно - 2 с.л.
• яйца - 4 бр.
• За пълнежа
• черен шоколад - 100 г
• сладкарска сметана - 200 мл течна
• За украса
• ягоди - 200 г

Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци и белтъците се разбиват на сняг. Шоколадът се разтопява на водна баня.

Маслото се разбива със захарта и се прибавят жълтъците един по един, след тях поохладеният шоколад, брашното и накрая разбитите белтъци на сняг с щипка сол.

Сместа се изсипва в предварително намаслена тавичка. Пече около 40 минути в предварително загрята фурна на 180°С. Изважда се от формата и се охлажда.

Сметаната е загрява, шоколадът се начупва на парчета и се поставя в сметаната.

Разбърква се непрекъснато до разтопяване на шоколада и получаване на хомогенна смес и се охлажда. Блата се намазва с пълнежа и накрая се украсява с ягоди.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадова торта за шокоманиаци е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.