• козунак - 1 кг цял и стар
• сладко - 1 малко бурканче от портокали или праскови
• за крема
• захар - 100 г
• вода - 1/2 к.ч.
• шоколад - 200 г натурален
• какао - 2 с.л. натурално
• канела - 1/2 ч.л.
• яйца - 5 жълтъка (около 90гр.)
• масло - 350 г обезсолено краве
• есенция - 1 ампула портокалова

Нарежете козунака на еднакви, не много дебели филии. В подходяща форма направете блат от козуначените филии и ги намажете с размито в малко вода сладко от портокали.

На водна баня на котлона разтопете при непрекъснато бъркане маслото, захарта, водата, натрошения шоколад и какаото и канелата за крема. Бъркайте, докато захарта се разтопи напълно.

Отделно разбийте жълтъците с тел и при непрекъснато бъркане ги добавете към шоколадовата смес. Разбъркайте за кратко с телта и снемете от котлона. Оставете да се охлади напълно.

Върху козуначения блат разпределете от крема, подредете ред козунак отново и намажете с размитото сладко. Накрая хубаво и старателно намажете цялата торта с шоколадовия крем.

Оставете Шоколадовата торта с козунак в хладилника за няколко часа преди да поднесете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадова торта с козунак е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.