Разбийте течната сметана до гъста консистенция. Прибавете заквасената сметана и продължете да биете.
С готовия крем намажете блатовете. Между всеки блат слагайте парченца киви.
Разтопете шоколада на водна баня като добавите и олиото. Прибавете и шоколада за торти и разбъркайте.
Намажете тортата обилно с шоколад и гарнирайте с кокосови стърготини, орехи, шоколадови топчета и крокант.