- За блата
- захар - 1 и 1/3 ч.ч.
- брашно - около 2 и 1/2 ч.ч.
- яйца - 1 - 2 бр.
- кисело мляко - 1 кофичка (400 гр)
- какао - 3 с.л.
- какаови зърна - 1 шепа (на малки парченца, а може и шоколад)
- рожков - 1 ч.л.
- ванилия - 1 пакетче
- сода за хляб - 1 ч.л.
- шарлан - 1/4 ч.ч.
- За крема
- нишесте ванилия - 1 пакетче
- пудра захар - около 1/2 ч.ч. на вкус
- какао - 3 с.л.
- какаови зърна - 1 шепа (натрошени)
- вода - 2 ч.ч.
- За поръсване
- орехи - натрошени на ситно
- кокосови стърготини - по желание
Изключително лесна торта - много лека!
За блата: разбъркваме първо течните продукти - яйцата, киселото мляко и шарлана, и към тях добавяме содата, за да шупне. Постепенно прибавяме и другите съставки - захарта, какаото, ванилията, какаовите парченца, рожкова и брашното.
Изсипваме сместа в тавичка, намазана с шарлан и поръсена с малко брашно. Слагаме да се пече за около 35 минути на умерена фурна (170 градуса). Като е готов, го оставяме да изстине.
По време на печене на блата използваме времето, за да направим крема. За целта разтваряме ваниловото нишесте в малко хладка вода и го сипваме във врящата вода. Разбъркваме с телена бъркалка, за да стане хомогенна смес, заедно с пудрата захар и какаото.
След 5-10 минутки е готов и докато изстине напълно, разрязваме с конец или нож блата на два кръга. Вече изстиналия крем, който се е стегнал, разстиламе - малко повече от половината между двата блата и поръсваме с едро натрошени орехи и кокосови стърготини.
Повтаряме това и останалия крем, като го намазваме отгоре на тортата и отново поръсваме обилно с на ситно натрошени орехи и кокосови стърготини. Лесната шоколадова торта е готова!
Нежна и лека, подходяща торта за рожден ден!
Чудно Вкусно!