• За блата
• брашно - 210 г
• захар - 150 г бяла
• кафява захар - 125 г
• какао - 40 г
• сода бикарбонат - 1+1/4 ч.л.
• бакпулвер - 1
• сол - 1 щипка
• яйца - 2 бр.
• кисело мляко - 140 мл
• олио - 75 мл
• кафе - 140 мл горещо
• За крема
• сладкарска сметана - 400 мл 30%
• черен шоколад - 200 г
• шоколад - 200 г млечен
• сладкарска сметана - 200 мл неподсладена

400 мл сметана се кипва и се прибавя към натрошения шоколад. След минута се разбърква до хомогенна смес. 200 мл сметана се разбива до твърдост и се добавя към леко охладения шоколадов ганаш.

Блат: всички сухи съставки се смесват, всички течни – отделно. Смесват се, не е необходимо много бъркане. Към тях в последствие се добавя горещото кафе и се изсипва в тава с хартия за печене.

Пече се на 180 градуса за 45 минути. Блатът остава леко сочен. След като изстине се разделя по дебелина и блатовете се намазват с крема.

Украсява се по желание и се оставя в хладилник, като може да се консумира след 2 часа.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Шоколадова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадова торта с кафе е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.