- брашно - 3/4 ч.ч.
- захар - 1/4 ч.ч.
- кафява захар - 1/4 ч.ч.
- какао - 3 с.л. тъмно
- сода бикарбонат - 1/2 к.л.
- сол - 1 щипка
- вода - 1/2 ч.ч.
- оцет - 1/2 ч.л.
- ванилия - 1/2 ч.л.
- за глазурата
- масло - 1 с.л.
- пудра захар - 2/3 ч.ч.
- прясно мляко - 3 ч.л.
- ванилия - 7 капки
Брашното се пресява с какаото, содата и солта и се смесва с двата вида захар. Прибавят се водата, оцетът, олиото и ванилията. Бърка се с миксер на средна скорост, докато продуктите се смесят добре.
Изсипва се в квадратна тавичка, със страна 20 см, намазана с олио и поръсена с малко брашно. Фурната предварително се загрява до 180 градуса. Пече се 18-20 минути. Готовността се проверява с клечка за зъби.
Изважда се, охлажда се 10 минути в тавичката и блатът се изважда върху решетка, за да изстине напълно. От този блат се изрязват 4 сърца.
Смесете продуктите за глазурата и ги разбийте до получаването на гладка смес.
Две от тях се намазват с част от глазурата, покриват се с другите 2 сърца, които се намазват с останалата глазура.
Украсяват се по желание с шоколадови пръчици, кокосови стърготини, плодове, бита сметана и др.
P.S. Ако желаете сладкиша да бъде целия шоколадов, можете да сложите 1 с.л. какао в сместа за глазурата.