• шоколад - 120 г черен
• захар - 140 г
• ядки - 400 г (орехи, бадеми, кашу)
• мед - 120 г
• какао - 10 г
• брашно - 120 г
• яйца - 2 броя
• бренди - 4 с.л.

Захарта, брендито и медът се стопяват на умерен огън. Маха се от котлона и се прибавя начупеният шоколад. Разбърква се до получаване на гладка паста.

В шоколадовия сос се добавя едно яйце и се хомогенизира добре. После се добавят какаото на прах и брашното. Разбърква се, докато сместа поеме всичкото брашно.

Добавят се ядките и се разбърква отново. Ядките трябва да са обхванати от шоколад. Пече се на 130 С в средата на фурната в тавичка с размери 25х11 см в предварително загрята фурна 1 час и 15 минути.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадова франзела е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.