• маскарпоне - 220 г
• сладкарска сметана - 250 г течна, неподсладена, добре охладена
• кисело мляко - 3 с.л. цедено
• какао - 3 с.л. на прах, 100%
• пудра захар - 80 - 90 г
• малини - 4 - 5 бр. замразени
• мента - листа прясна за украса

Разбийте сметаната, така че да получите гладко кремче, без да прекалявате с разбиването, тъй като има опасност да се "накъса" и впоследствие да се пресече при съединяването с другите продукти.

Отделно разбийте маскарпонето със киселото мляко, какаото и захарта.

Съединете внимателно двете смеси, разбърквайки до хомогенизиране.

Разсипете сладоледа в предварително охладени чашки и оставете във фризер за 1-2 часа да стегне.

При сладоледа с маскарпоне не е нужно да се втвърдява прекалено, тъй като много по- хубав е, когато е кремообразен и по-мек.

Преди поднасяне поръсете със натрошени замръзнали малини и украсете с листенца от прясна мента.

Да ви е сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов Сладолед с Маскарпоне е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.