• праскови - 250 г
• круши - 250 г
• бисквити - 200 г обикновени
• плодов сок - 200 мл
• лимони - 1 бр.
• желатин - 1 супена лъжица
• стафиди - 50 г
• сметана - 150 г
• пудра захар - 80 г
• шоколад - 3 бр. за готвене

Плодовете се обелват, почистват се и се нарязват на дребни парченца. Бисквитите се счукват или се смилат.

Плодовият сок се загрява с половината от захарта. Прибавя се желатинът, предварително накиснат в 2 супени лъжици вода, и се бърка, докато се разтопи напълно.

Сместа се сваля от огъня и се разбърква със сока от лимона. Прибавят се смлените бисквити. След няколко минути, когато вече са попили част от течността, се прибавят нарязаните плодове и стафидите.

Когато сместа изстине напълно, се слага сметаната, разбита на гъста пяна с останалата захар. Сместа се разбърква добре, изсипва се в подходяща форма, изплакната със студена вода, и се оставя за няколко часа в хладилника да се стегне.

Преди сервирането формата се потапя за момент във вряла вода. Сладкишът се обръща в охладена чиния и се полива с разтопен шоколад.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Сладкиши Шоколадови Сладкиши . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Шоколадов сладкиш с праскови и круши е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.